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Beldroega, uma PANC rica em ômega 3

A segunda PANC da nossa listra é a Beldroega ( Portulaca oleracea ) ou "cariruzinho-roxo", é uma PANC facilmente encontrado em terrenos baldios e hortas, e se desenvolve muito bem em qualquer tipo de solo, inverno e verão. Com muita ou pouca umidade e iluminação. É uma planta rasteira que se propaga tanto por sementes como pelos próprios talos como o João Gomes. A principal característica desta planta, é o talo, roxo-amarronzados. Suas folhas são suculentas, carnudas, lisas e ovais, de flores pequenas amareladas. Não tão ornamental como outras espécies de Beldroegas de jardins como a onze hora. É considerada uma planta invasora nos EUA e aqui no Brasil, mas cultivada e comercializada para o consumo no Egito e Sudão, ela é muito utilizada também na Europa e na índia em sopas e outras receitas culinárias. Ela é rica em ômega três, mais do que alguns peixes. O ômega 3 é um tipo de gordura boa que atua como anti-inflamatório no organismo, melhora o sistema imunológi