Também conhecida como João Gomes, língua de vaca, Major Gomes, benção de Deus etc. O Carirú ( Talinus tri ngulares ) é uma hortaliça não convencional, folhosa da família Portulacaceae, usada em diversos pratos, rica em nutrientes benéficos à saúde e muito apreciada aqui no Pará. Adulta mede 100 cm de altura, seu caule é ereto pouco ramificado, folhas alternas, de forma oval e ponta mais afilada, suculentas e sem pelos. Suas Flores são rosadas, de até 4mm, formando inflorescências, com cápsulas de sementes amarelas, redondas, e sementes marrons negras muito pequenas. Que abrem sempre às 11:00 da manhã, atraindo diversas espécies de abelhas. C OMO PLANTAR Não existe segredo para cultiva-la pois essa planta adapta-se muito bem ao clima quente e úmido, e a baixa fertilidade do solo. Propaga-se por sementes ou estacas retiradas do próprio caule, podendo ser encontrada facilmente em lavouras e terrenos baldios, confundida até por muitos como uma erva daninha. Sua raiz muito